安田節子先生のインタビュー記事が、『月刊日本』1月号に掲載されました

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『月刊日本』の2023年1月号に、安田節子先生のインタビュー記事が掲載されました。
記事中に紹介されている『私たちは何を食べているのか』の詳細は、以下から閲覧いただけます。

私たちは何を食べているのか

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